Lubinaa la espalda con verduras. Truco de horneado. by Elaborar lubina al horno es muy sencillo y una receta habitual en la Besugo/Pargo al horno con guarnición de Besugo al horno con cachelos. Cocina gallega. by frabisa. on septiembre 9, 2015. Mi mejor receta de besugo al horno con cachelos El besugo es un Publicidad. CONSIGUE Enuna sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva doramos los ajos, pelados y cortados en láminas, añadimos el caldo de pescado y el vino, removemos y vertemos sobre el besugo. Introducimos la fuente en el horno (en la base) que tendremos precalentado a 170º, durante 20-25 minutos, dependiendo del tamaño del besugo. Introducimosla bandeja en el horno durante unos 20 minutos a 180º (el tiempo dependerá del tamaño del besugo). Mientras tanto, continuamos con la receta. Ponemos el aceite en el vaso y hacemos 7 minutos / 120° / velocidad 1. Añadimos los ajos y las pimientas de Cayena y hacemos 5 minutos / 120° / velocidad 1. Añadimos el vinagre
Elbesugo se encuentra entre los pescados más apreciados de la gastronomía española. El sabor de la carne del besugo se adapta a numerosas preparaciones, pero siempre como ingrediente estrella. Tres de las más utilizadas y a la vez sencillas son a la sal, a la espalda o al horno (este último de gran tradición en la
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besugo a la espalda al horno