WebDeliciosa Receta De Arroz A La Zamorana Arroz Sos En el caso de que no tengas la carne cocida límpiala y métela en una olla grande y profunda. 1 cucharadita de vainilla. Web Arroz a la zamorana receta tradicional Arròs a la cassolaUna masa crujiente que se deshace en la boca y un relleno de auténtica Ternera Gallega
ARROZA LA ZAMORANA Como casi todas las recetas tradicionales, está sujeto a variantes y así, podréis encontrar que tanto en restaurantes, como en casas particulares, cada cual tiene su propia receta, aunque en general, se trata de pequeñas diferencias.
Procedimiento El primer paso para preparar un delicioso arroz a la zamorana es comenzar cortando la panceta en trozos de un centímetro aproximadamente y las salchichas en trozos de tres centímetros. Lo que harás luego es cortar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en brunoise, es decir, en pequeños cubos. Después, ralla el tomate.
Tienebien dominada la receta del plato estrella de esta casa regional, el arroz a la zamorana. Hasta 60 paelleras han llegado a cocinar en un solo día. «Hoy por la mañana han salido 32», señala orgullosa su compañera de delantal y espumadera, Juliana Blanco, quien también lleva 22 años colaborando en esta casa.
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