Finalmentehe podido dar con un especialista que nos recomendó en primera instancia, hacer las pruebas de intolerancias a lactosa, fructosa, sorbitol y gluten. Les comento mi experiencia porque a día de hoy, estas intolerancias no se valoran suficientemente como posible diagnóstico de dolencias intestinales.
Enconcreto, las intolerancias alimentarias en la edad pediátrica pueden ser: 1. De causa metabólica, por el déficit de enzimas involucradas en el metabolismo de algún alimento (lactosa o
Parala prueba de lactosa se recomienda no tomar el día anterior lácteos. Para la prueba de lactulosa no tomar el día anterior vegetales crudos ni carbohidratos fermentables. 3. Debe abstenerse de fumar, beber alcohol, realizar cualquier ejercicio físico, mascar chicle desde la noche anterior a la realización de la prueba. 4. Compruebasi eres intolerante al Gluten (Celiaquía) y a más de 200 alimentos con estos test, realizados de forma conjunta con un simple análisis de sangre. Test de Intolerancia Alimentaria, Gluten y Lactosa desde 284€ en Valencia. Sin listas de espera ni compromisos. Consulta nuestras clínicas asociadas. Enesta reacción no interviene el sistema inmunológico salvo en el caso de la intolerancia al gluten, en la que sí interviene el sistema inmune. En la mayoría de los casos, esta reacción se debe a alteraciones en el metabolismo de los alimentos, que por origen genético o adquirido con el tiempo, impiden la digestión, asimilación y aprovechamiento
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